□商户说

“你放心,我家的螃蟹个个蟹黄饱满。”海鲜店店主王向军正在为顾客捆绑螃蟹,他一边帮顾客打包一边不忘叮嘱,“蒸螃蟹的时候,一定要把螃蟹翻过来,不然蟹黄就会流出来了……”

王向军说,眼前的这些螃蟹都来自福海的吉力湖,个头大的大闸蟹1公斤卖90元,个小的1公斤卖70元,“这两天地产螃蟹刚上市,尝鲜的市民较多,店内一天最多销量可达500公斤”。

地产蟹可以卖到9月

“江苏的螃蟹还要等十来天才上市,而且价格也不便宜,很多顾客现在越来越喜欢本地螃蟹。”销售海鲜10年之久的店主罗先生说,江苏蟹每年9月开湖,一直会卖到次年的4月,五六月以后,新疆本地螃蟹开始接茬补上,一直可以卖到9月。

新疆本地的大闸蟹为淡水养殖,多来自北疆的阿勒泰、博乐、奎屯,南疆的阿克苏、博斯腾湖等地。