沙雅县:“四朵金花”靠双手搓面脱“穷帽”|新疆晨报

“快走,去巴扎上吃‘四朵金花’的面去,听说一周就只开一天,可不要错过机会呀。”沙雅县红旗镇多勒昆村村民买买提·那曼说。原来,他们说的是村民左热木·买合木提在巴扎上开的面馆,由于口感佳味道好,在当地已经小有名气了。

左热木一家7口人,两个老人均卧病在床。多年来,一直靠着老公在外打零工供养三个孩子上学、赡养老人。虽然夫妻俩很努力,但日子过得紧紧巴巴。

2017年,红旗镇初步开发巴扎市场,当时虽然只有一条土路,但每到周末前来逛巴扎的村民络绎不绝。

沙雅县法院驻村工作队在走访中得知左热木有做面的好手艺,为了让左热木重拾老手艺,工作队员在巴扎协调了一个固定摊位帮她开了面馆。

每到周末,左热木的生意都很好,“我们的面是用面粉和盐和的,吃起来很筋道,每天要做两三百碗,收入还不错。很多村民都到我这里吃面,大家都说吃到了家里的味道。”

从顶着“穷”帽子、围着锅台转的农村妇女到自食其力、化着淡妆的店主,左热木只用了半年的时间。

“脱贫不是解决我一个人的事,我有责任带动其他贫困户一起富起来。”在左热木的带动下,村里的三名待业妇女也来面馆帮忙,生意爆棚,这才有了 “四朵金花”。

如今,左热木的面馆一天有1500元的纯收入,“感谢你们支持,现在我对生活有了信心,有了希望,我会好好经营,让更多人吃到这碗民族团结面。”(沙雅县法院驻红旗镇多勒昆村工作队 贾萍 供稿)

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