博湖县:最美厨娘舌尖上比技艺
新疆头条 2018-08-31 20:24:42


8月30日下午,博湖县本布图镇镇再格森诺尔村四组热依木·肉孜家院内香飘四溢,热闹非凡,在这里正在举办民间厨艺大赛,来自全村厨艺高超的20余名厨娘一比高下、大秀技艺,吸引了村民前来品尝。

“我觉得热依木古丽大姐的手抓肉、椒盐鱼的做得真不错,香嫩的羊肉、独具特色的配料,做出的菜香辣可口,我很喜欢,今天的这个活动我也特别喜欢,让我们爱好做饭的妇女聚在一起比拼技艺,交流学习。”厨娘宁花荣说。

再格森诺尔村四组村民热依木·肉孜说:“今天的柴火馕有特殊的意义,这个是我和亲戚一起做的,馕虽然很普通,却是我和我亲戚情谊的象征,今天大家做了这么多美味的菜,需要馕来搭配才更完美。”

比赛现场,一道道富有民族特色、手工精细、味道独特的美食映入眼帘,不论是黄灿灿的手抓饭、香喷喷的秘制披萨、酸辣可口的凉拌羊杂都令人垂涎三尺,生动地展示了厨娘们精湛的手艺,也让大家深深地感受到了乡村妇女的魅力。

博湖县政法委驻本布图镇再格森诺尔村第一书记、工作队队长曹新军介绍说,此次组织的“幸福生活靠奋斗,民间厨艺比拼”大赛就是进一步丰富妇女日常生活,提高女性家庭地位。同时,让各族的妇女同胞能够交流学习彼此厨艺,促进民族团结,倡导妇女同胞利用自己的特长经营农家乐,增加家庭收入。

风味各异的美食被前来观看的村民一扫而空,比赛结束后参赛选手拿到了他们应得的奖品,一阵阵爽朗的笑声回荡在热闹的农家院内。(巴州“访惠聚”办公室  杜雪 郭梦云 供稿)

自治区“访惠聚”驻村工作新疆晨报投稿邮箱:xjfhjzg@126.com

自治区“访惠聚”驻村工作新疆晨报投稿QQ群:655170959、780207469

【晨报爆料热线:0991-8801111】

下载“新疆头条”新闻客户端,新疆最新最全的新闻随时看!更能看新闻攒积分换礼品!

扫二维码下载:

微信内打开文章,可长按图片识别二维码,下载新疆头条

打开APP阅读全文
相关新闻
×
前往APP查看全文,体验更佳!
取消